ลาสเวกัส: คาสิโนในเมืองมีแผนปิดให้บริการ 5 วัน

โรงแรมคาสิโนในตัวเมืองลาสเวกัสจะปิดให้บริการเป็นเวลาห้าวันเพื่อทำงานในชั้นคาสิโนในปลายเดือนนี้ โกลเดนเกต ซึ่งเป็นโรงแรมเก่าแก่ที่มีห้องพัก 122 ห้อง ตั้งอยู่หัวมุมถนนสายหลักและถนนฟรีมอนต์ จะปิดให้บริการในวันจันทร์ที่ 18 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 22 ธันวาคม เพื่อเปลี่ยนพรม เจ้าหน้าที่โรงแรมกล่าวในแถลงการณ์เมื่อวันพฤหัสบดี

“สถานที่ให้บริการจะเฉลิมฉลองการเปิดอีกครั้งด้วยการทุบตีบาร์แบบเปิดในวันที่ 23 ธันวาคม เวลา 18.00 น. – 20.00 น. พร้อมกับการกลับมาของการประกวด Santa’s Helper ประจำปี” ตามคำแถลง

เจ้าของ Circa Derek และ Greg Stevens เป็นเจ้าของทรัพย์สินอายุ 117 ปีที่ Fremont Street Experience

กวน สเตฟานีและสามี เบลค เชลตัน จะแสดงเดี่ยวติดต่อกันในวันที่ 3 และ 4 พฤษภาคม ตามลำดับ ที่งานเปิดตัว Great Canadian Casino Resort Toronto

ทั้งสองจะแสดงในคาสิโน The Theatre และสมาชิก Great Canadian Rewards ใหม่จำนวน 5,000 คนจะได้รับสิทธิพิเศษในการเข้าถึงตั๋วล่วงหน้าสำหรับการแสดงทั้งสองรายการเริ่มในวันที่ 12 ธันวาคม เวลา 10.00 น.

ลูกค้า Live Nation และ Ticketmaster จะสามารถเข้าถึงการขายล่วงหน้าได้เริ่มตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 14 ธันวาคม เวลา 10.00 น. และตั๋วจะจำหน่ายให้กับประชาชนทั่วไปในวันศุกร์ที่ 15 ธันวาคม เวลาเที่ยงวัน

“เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้ต้อนรับ Gwen Stefani และ Blake Shelton สู่ The Theatre for Great Canadian Casino Resort Toronto ในช่วงสุดสัปดาห์เปิดตัว” Gavin Whiteley ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของ Great Canadian Entertainment กล่าวในแถลงการณ์

Andrew Economon ผู้จัดการทั่วไปของ Downtown Grand Hotel and Casino กำลังรณรงค์เพื่อทำให้ตัวเมืองลาสเวกัสเย็นสบายอีกครั้ง Downtown Grand ได้รับตำแหน่งเป็น “ยินดีต้อนรับกลับสู่ข้อตกลงในตัวเมือง” นำเสนอ “ข้อเสนอต่างๆ ทั่วทั้งสถานที่ซึ่งไม่เคยเห็นในลาสเวกัสมาหลายปีแล้ว”

นอกเหนือจากอาชีพที่กว้างขวางในอุตสาหกรรมการบริการซึ่งมีระยะเวลามากกว่า 30 ปีแล้ว Economon ยังผสมผสานกลยุทธ์แบบย้อนยุคเข้ากับปรัชญาแบบเก่าในทำนองเดียวกันที่มุ่งเน้นที่การสร้างความสนุกสนานผ่านคุณค่าของแขก ความพึงพอใจของพนักงาน รายได้สูงสุด และกำไรสุทธิ .

ดูเหมือนว่ากลยุทธ์จะได้ผล Downtown Grand ได้รับรางวัล “2021 TripAdvisor Traveler’s Choice” พร้อมด้วย “สล็อตที่ดีที่สุดปี 2022” “สโมสรผู้เล่นที่ดีที่สุดประจำปี 2023 สำหรับ My Points Downtown Grand” และรางวัล “การแข่งขันเกมบนโต๊ะที่ดีที่สุดของลาสเวกัสประจำปี 2023”

เติบโตขึ้นมาแบบกรีก

Economon ให้เครดิตมรดกกรีกของเขาสำหรับความรักในอุตสาหกรรมการบริการ

Economon เป็นชาวอเมริกันรุ่นแรกที่มีมรดกทางวัฒนธรรมกรีก “ฉันโตมากับพ่อแม่ชาวกรีกผู้อพยพในแซคราเมนโต แคลิฟอร์เนีย และปู่ย่าตายายที่อาศัยอยู่กับเราเป็นเวลา 23 ปี ฉันพูดภาษากรีกก่อนที่จะพูดภาษาอังกฤษ เพราะนั่นคือสิ่งที่คนพูดที่บ้าน”

ธรรมชาติของวัฒนธรรมกรีกช่วยเตรียม Economon สำหรับอนาคตในด้านการบริการ

“อาชีพของฉันไม่ได้เริ่มต้นในโลกของเกม แต่โดยเฉพาะในโรงแรมแบบดั้งเดิมในด้านอาหารและเครื่องดื่ม อาหารเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมกรีก ก็มีเรื่องคุยกันตลอด.. ฉันจำได้ว่าปู่ย่าตายายของฉันนั่งกินข้าวเช้าอยู่ คุยกันว่ามื้อกลางวันและมื้อเย็นจะกินอะไร ฉันคิดว่านั่นเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ผลักดันให้ฉันเข้าสู่ด้านการทำอาหาร”

Economon ทำงานเป็นแม่ครัวขณะเข้าเรียนที่โรงเรียนด้านงานไม้อุตสาหกรรมและทำตู้ เมื่อพ่อของเขาเสนอคำแนะนำบางอย่างที่ส่งผลต่ออนาคตของเขาด้วย

“พ่อของฉันพูดว่า ‘เมื่อเศรษฐกิจตกต่ำ ผู้คนมักจะออกไปข้างนอกน้อยลง ร้านอาหารจึงไม่จำเป็นต้องออกไปข้างนอกเช่นกัน แต่ในการทำเฟอร์นิเจอร์และตู้ ทุกอย่างจะหยุดลง’ เขากล่าวว่า ‘ผู้คนมักจะกินและดื่มอยู่เสมอ ดังนั้นทำไมคุณไม่พิจารณาเรื่องนี้อย่างมืออาชีพล่ะ?’

“ฉันรู้จัก Culinary Institute of America ในนิวยอร์กและสมัครเข้าเรียน มันเป็นกระบวนการที่ยาวนาน แต่ฉันได้ปริญญาใบแรกจากที่นั่น ซึ่งเน้นอาหารและเครื่องดื่มเป็นหลัก 100%”

หลังจากสำเร็จการศึกษาจาก Culinary Institute แล้ว Economon ก็กลับบ้านที่แคลิฟอร์เนียในตำแหน่งผู้บริหาร-เชฟ จากนั้นเขาก็ขยายไปสู่อุตสาหกรรมโรงแรมและได้รับปริญญาด้านการจัดการโรงแรมและร้านอาหารจากมหาวิทยาลัยฮูสตัน วิทยาลัยฮิลตัน

การผจญภัยของกรีก

หลังจากทำงานในอุตสาหกรรมการโรงแรมแบบดั้งเดิมในสถานที่ต่างๆ ในสหรัฐอเมริกา โอกาสก็มาถึงกรีซ

“ฉันทำงานในซานตาโมนิกาเมื่อได้รับการติดต่อจากทนายความเพื่อทำการตรวจสอบสถานะสำหรับโครงการในกรีซที่ถูกพิทักษ์ทรัพย์จากธนาคาร พวกเขาต้องการใครสักคนมาดำเนินการแทนธนาคาร เป็นรีสอร์ทขนาด 250 ห้องบนชายหาดทางตอนเหนือตอนกลางของกรีซ

“ฉันมีสองสัญชาติ ดังนั้นนั่นไม่ใช่ปัญหา แต่ฉันแค่กระโดดด้วยเท้าก่อน ประสบการณ์ครั้งแรกนั้นช่างน่าทึ่ง ฉันไม่ได้บอกทุกอย่างเกี่ยวกับการผ่าตัด กระแสเงินสดเป็นศูนย์ จริงๆ แล้วเรากำลังรับใบเสร็จรับเงินในตอนเช้าและใช้เงินนั้นซื้ออาหารให้ร้านอาหารในคืนนั้น

“มันเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจ แต่เพื่อน ฉันรู้สึกประหม่า มันไม่ง่ายเลย ฉันยังพบว่าในกรีซ เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ผู้จัดการทั่วไปต้องรับผิดชอบเป็นการส่วนตัวต่อสิ่งที่เกิดขึ้นในการดำเนินงาน ฉันต้องลงทะเบียนกับคณะกรรมการการท่องเที่ยวแห่งชาติกรีก หากไม่มีสิ่งใดทำให้คุณกังวลใจก็เป็นเช่นนั้น ฉันรับผิดชอบ”

ขณะที่อยู่ในกรีซ Economon ได้ก้าวไปไกลกว่าการดำเนินงานไปสู่การพัฒนาโรงแรมร่วมกับ Sol Melia ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก เขาทำงานในไซปรัสและตุรกีตลอดจนกรีซ

สู่โลกแห่งเกม

Economon เข้าร่วมอุตสาหกรรมคาสิโนในลาสเวกัสที่ Rio All Suite Hotel and Casino ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้เขายังทำงานให้กับ MGM Resorts, Caesars Entertainment และ Hard Rock Hotels and Casinos รวมถึงการดำเนินงานด้านความบันเทิง เลานจ์ และร้านอาหารหลักสองแห่ง

ในฐานะรองประธานองค์กรด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ Isle of Capri Casinos, Economon ดูแลการดำเนินงานด้านอาหารและเครื่องดื่ม และเพิ่มแนวคิดด้านอาหารและเครื่องดื่มใหม่สำหรับคาสิโน 14 แห่ง

ในฐานะผู้จัดการทั่วไปของ Downtown Grand, Economon เริ่มมองหาวิธีในการทำตลาดอสังหาริมทรัพย์ใหม่ของเขา “ผมใช้เวลาสี่หรือห้าเดือนกว่าจะรู้ว่าเราเป็นใคร” เขากล่าว “ตอนนั้นเราเป็นกลางมากกว่าสิ่งอื่นใด เราไม่มีภาพเลยจริงๆ ฉันต้องคิดให้ออกว่าเรากำลังทำอะไรที่ดีกว่าและแตกต่างจากคนอื่นๆ”

กลยุทธ์ของ Economon คือการพัฒนา “Welcome Back to the Downtown Deal” ซึ่งเป็นชุดข้อเสนอที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อนำความคิดถึงและคุณค่าที่ใจกลางเมือง Vegas เสนอให้กลับคืนมา

“ข้อเสนอใจกลางเมือง” รวมถึง:

ไม่มีค่าธรรมเนียมรีสอร์ทสำหรับแขกของโรงแรมในท้องถิ่น
ที่จอดรถฟรีสำหรับแขกของโรงแรมและลูกค้าคาสิโนและร้านอาหาร
โต๊ะอึ $5 พร้อมอัตราต่อรอง 10 เท่า
แบล็คแจ็ค $1 พร้อมแจ็คพอตแบบโปรเกรสซีฟ $1
รูเล็ต $5 โดยใช้ชิป $1
ฮอทด็อกชื่อดังของนาธาน $2 และร่าง Pabst Blue Ribbon
3.50 ดอลลาร์ ริบบิ้น Pabst Blue และช็อตบูร์บงของ Evan Williams
อาหารกลางวันพิเศษแบบสามคอร์สมูลค่า $20 ที่ Triple George Grill
“เราเป็นการนำเสนอคุณค่าในตลาดโดยไม่ได้ส่งเสริมมัน ตลาดในตัวเมืองเมื่อเทียบกับ The Strip ถือเป็นมูลค่า—ช่วงเวลา จุดจบของเรื่อง ใช่ไหม?

“เมื่อเราเริ่มดูสิ่งนี้ ฉันตระหนักว่าเรากำลังทำได้ดีในหลายๆ ด้าน เลยเริ่มถามว่าเราจะเพิ่มอะไรลงไปได้อีกบ้าง? เราจะผลักดันข้อเสนอคุณค่านี้ออกไปได้จริงหรือ? นั่นคือที่มาของ “Welcome Back to the Downtown Deal” ผลตอบรับดีเกินคาด เนื่องจากผู้คนเริ่มให้ความสนใจ”

ปัจจัยที่น่ารังเกียจและข้อเสนอของคาสิโน

“เราเริ่มต้นด้วยสองสิ่งที่ทำให้ผู้คนไม่พอใจมากที่สุดในตอนนี้ นั่นคือการจ่ายค่าที่จอดรถและค่าธรรมเนียมรีสอร์ท ไม่ต้องสงสัยเลยว่านั่นคือสิ่งที่คุณได้ยินซ้ำแล้วซ้ำอีก แล้วเดาอะไรล่ะ? หากคุณเป็นแขกของโรงแรม หรือลูกค้าที่เล่นเกมหรือรับประทานอาหาร คุณไม่ต้องจ่ายค่าที่จอดรถ หากคุณเป็นคนท้องถิ่นและเข้าพักในโรงแรมของเรา คุณไม่มีค่าธรรมเนียมรีสอร์ท

“ดังนั้น หากคุณดูตลาดป้อนของเรา หมายเลขสี่คือลาสเวกัส ผู้อยู่อาศัยจำนวนมากอยู่ที่นี่ พวกเขาไม่ได้จ่ายค่าที่จอดรถและไม่จ่ายค่าธรรมเนียมรีสอร์ท ดังนั้นจึงสมเหตุสมผล”

“และเมื่อขยายไปสู่การเล่นเกม มันเริ่มดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น เรามี craps มูลค่า $5 พร้อมอัตราต่อรองสิบเท่า เรามีรูเล็ตขั้นต่ำ $5 พร้อมชิปดอลลาร์ เราเห็น Strip เคลื่อนไปที่ชิป $2 พวกเขากำลังบังคับให้เพิ่มการเดิมพัน ดังนั้นผู้เล่นจึงไม่มีทางเลือก

“เรามีแบล็คแจ็คดอลล่าร์และแบล็คแจ็คโปรเกรสซีฟดอลล่าร์ นั่นเป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา OYO คาสิโนอีกแห่งเดียวเท่านั้นที่มีแบล็คแจ็คดอลลาร์และมีโต๊ะเดียว พอผมไปถึงก็มีโต๊ะตัวหนึ่ง ตอนนี้เรามีสี่อันและแต่ละอันมีความก้าวหน้าหนึ่งดอลลาร์

“สัปดาห์ที่แล้ว ผู้เล่นที่เล่น $1 มีความก้าวหน้าถึง $18,000 สามสัปดาห์ก่อนหน้านั้น เรามีการจ่ายเงินแบบก้าวหน้า $30,000 แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือผู้คนกำลังสนุกสนาน หากคุณเดินไปที่ Circa พวกเขามีขั้นต่ำ 25 ดอลลาร์ มันเป็นประสบการณ์ที่แตกต่าง”

ผลตอบแทนเชิงปริมาณ

“โดยเน้นไปที่ประสบการณ์ของแขก ลองเดาดูสิ? สิ่งต่าง ๆ เปลี่ยนไปใช่ไหม? หากคุณยังคงมีสมาธิมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปก็น่าทึ่งมาก ตอนนี้เรากำลังเริ่มเก็บเกี่ยวผลประโยชน์เหล่านั้นแล้ว เราเห็นผู้คนเดินผ่านประตูเข้ามามากขึ้น และได้รับคะแนนความพึงพอใจของแขกเพิ่มขึ้น ผู้คนกำลังสนุกสนาน เราบอกได้ด้วยการหยดของเรา ปริมาณได้รับการปรับปรุง

“ฉันดูข้อมูลและเรายังคงเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดในอัตราและอัตราการเข้าพักในตลาดโรงแรมใจกลางเมืองเวกัส เราต้องเอามันมาจากใครสักคน พายไม่ได้ใหญ่ขึ้นอีกต่อไป เราเห็นสิ่งที่สามารถวัดปริมาณได้เหล่านั้นแล้วบอกว่า เราต้องทำอะไรสักอย่างที่ถูกต้อง

“มันทำงานในสองระดับ ในระดับผิวเผิน ผู้คนกำลังพูดถึงทรัพย์สินของเราและสิ่งที่เรากำลังทำอยู่ และสอง มันวัดปริมาณได้ ฉันสามารถดูตัวเลขและดูว่าธุรกิจของเราเติบโตไปที่ไหน และเมื่อคุณรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เราไม่ได้ทำเพียงสิ่งเดียว มันเป็นเรื่องมากมาย”

Economon รู้สึกพึงพอใจเป็นพิเศษกับหนึ่งในนั้น: การแข่งขันมินิแบล็คแจ็คสาธารณะทุกวันพฤหัสบดี เวลา 03.00 น. ทัวร์นาเมนต์เหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นในลาสเวกัสเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งทศวรรษ

“คุณสามารถซื้อทัวร์นาเมนต์แบล็คแจ็คในราคา $25 ได้ที่ไหนอีก? ขั้นต่ำที่คุณจะชนะหากคุณไปถึงจุดสูงสุดคือ $250 นั่นเป็นเพราะว่าทุนตัวเอง เรามีการจ่ายเงินสูงสุดสูงถึง $825 ตามการซื้อเข้า

“ดังนั้นตอนนี้ผู้คนที่ไม่เคยเล่นในทัวร์นาเมนต์แบล็คแจ็คเข้ามาเลย เนื่องจากคนส่วนใหญ่ได้รับเชิญเฉพาะแขกของคาสิโนเท่านั้น ที่นี่เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมและผู้คนก็เข้ามาและสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน ทำไม เพราะคุณไม่สามารถทำที่อื่นได้

“เราไม่ได้พยายามที่จะเกษียณจากมัน ฉันแค่พยายามให้ผู้คนเข้ามาที่นี่และสนุก พวกเขาอาจใช้เงินบางส่วนในขณะที่พวกเขาอยู่ที่นี่”

อาหารและเครื่องดื่มย้อนยุค

นอกจากนี้ Economon ยังได้จัดทำข้อเสนอด้านอาหารและเครื่องดื่มมากมายที่ชวนให้นึกถึงวันวินเทจของลาสเวกัส

“เรามี George Special ที่ Triple George Grill ค่าอาหารกลางวัน 20 ดอลลาร์สำหรับ 3 คอร์ส เคาะตัวเองออก! อาจเป็นข้อตกลงที่ดีที่สุดในลาสเวกัสสำหรับมื้อกลางวัน

“เรามีรถเข็นฮอทดอกพร้อมฮอทด็อกของ Nathan ราคา 2 ดอลลาร์ และเบียร์สด Pabst Blue Ribbon หนึ่งแก้ว ฉันต้องบอกคุณว่ามีคนที่ชื่นชอบฮอทดอกและเบียร์ราคาสองเหรียญเป็นจำนวนมาก ตอนนี้เป็นการย้อนกลับ

“เรายังมีเมนูลับที่ไม่มีอยู่ในรายการด้วย คุณเพียงแค่ต้องขอมัน The Joe Special และเป็นช็อตและเบียร์ราคา 3.50 ดอลลาร์ คุณได้รับเหล้าบูร์บงของ Evan Williams และร่าง Pabst Blue Ribbon ในราคา 3.50 ดอลลาร์

“มันไม่ใช่บูร์บงไร้สาระที่เทออกมาจากปืน มันคือ Evan Williams ที่เทออกจากขวดตรงหน้าคุณ ฉันนำสิ่งนั้นมาจากฟิลาเดลเฟีย ซึ่งพวกเขาเรียกว่า Philly Specials ทั่วเมือง ราคา 3.50 ดอลลาร์ต่อช็อตและเบียร์หนึ่งแก้ว

“เราไม่ได้ควักคนอย่างแน่นอน ซึ่งเป็นสิ่งที่ดูเหมือนว่าจะเกิดขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ ในเวกัส เพื่อนคนหนึ่งบอกฉันว่าเขาไปซีซาร์เมื่อสองสัปดาห์ก่อนและซื้อเบียร์สองขวด แท็บมาถึง $39 เพื่อไฮเนเก้นสองคน! ฉันหมายถึงแค่ลองพันหัวของคุณไปรอบๆ ที่นี่ไม่ใช่ไนท์คลับ นี่คือบาร์คาสิโน คุณจะพิสูจน์ได้อย่างไร”

ทรัพย์สินอันโดดเด่น — และการสร้างสรรค์นวัตกรรมสู่อนาคต

Downtown Grand เป็นโรงแรม-คาสิโนที่โดดเด่นซึ่งเปิดครั้งแรกในปี 1964 ในชื่อ Honest John’s และเปลี่ยนชื่อเป็น Lady Luck ในปี 1968 ทรัพย์สินถูกซื้อในปี 2550 โดย CIM Group ในราคา 100 ล้านดอลลาร์ CIM ลงทุนอีก 100 ล้านดอลลาร์ในการปรับปรุงและเปิดอีกครั้งในชื่อ Downtown Grand ในปี 2013

ในฐานะผู้จัดการทั่วไป Economon ยังคงพัฒนา Downtown Grand ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

“คนในพื้นที่กำลังจะเปิดร้านพิชซ่าที่มีดนตรีพังก์ร็อกในอาคารของเราชื่อ Fat Cat Craft คราฟต์เบียร์ ค็อกเทล และดนตรี เป็นการพลิกผันโดยสิ้นเชิงจากสิ่งที่เกิดขึ้นฝั่งนี้ของถนนฟรีมอนต์

“บน Citrus Grand Pool Deck เราได้ปรับปรุงโปรแกรมของเราใหม่ทั้งหมด เรามีรายการสดที่แตกต่างกันในวันพฤหัสบดี วันศุกร์ และวันเสาร์ ดาดฟ้าสระว่ายน้ำของเราอยู่บนชั้นสาม มันมีทิวทัศน์อันงดงามของตัวเมือง และเราได้ทำอะไรมากมายกับมัน เรามีการวางแผนการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด โดยทุ่มงบกว่าล้านดอลลาร์เพื่อซื้อเฟอร์นิเจอร์ใหม่ คาบาน่าใหม่ และรูปลักษณ์และความรู้สึกใหม่ที่นั่น” Economon พูดได้ไม่เพียงพอ: “เราเพลิดเพลินกับความสำเร็จนั้น โดยนำผู้คนเข้ามาในอาคารที่อาจไม่เคยมาที่นี่มาก่อนและมีช่วงเวลาที่ดี”

ฉันถามแอนดรูว์ว่าอะไรมีส่วนทำให้เขาคิดเกี่ยวกับกลยุทธ์การย้อนอดีต

“ฉันใช้เวลามากกว่า 30 ปีในการคิดแบบจำลองนี้ และมันง่ายมาก: มุ่งเน้นไปที่รายได้สูงสุด กำไรสุทธิ และความพึงพอใจของแขกและพนักงาน แค่นั้นแหละ. สิ่งอื่นใดอาจเป็นความคิดที่ดีและคุณอาจต้องการทำ แต่ถ้ามันไม่ได้สัมผัสอย่างน้อยหนึ่งในพื้นที่เหล่านั้น คุณไม่ทำมัน

“และเมื่อคุณเริ่มแยกสิ่งอื่นๆ ออกไป คุณก็แค่มุ่งความสนใจไปที่สิ่งอื่นที่ขยับเข็ม มันน่าทึ่ง. เข็มขยับ ความพึงพอใจของผู้เข้าพักดีขึ้น ความพึงพอใจของพนักงานดีขึ้น รายได้ดีขึ้น กำไรดีขึ้น ฉันหมายความว่ามันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำให้ทุกคนจดจ่อกับสิ่งนั้น

“การทำงานหนักและการยกของหนักต่างก็ทำโดยคนอื่น ฉันแค่ทำให้ทุกคนมีสมาธิ”

Andrew Economon รักอุตสาหกรรมการบริการจากมรดกทางกรีกของเขา และเปลี่ยนมันให้เป็นปรัชญาที่เน้นไปที่หลักการดั้งเดิมที่เรียบง่าย คุณอาจพูดได้ว่าเขาพัฒนาช่องทางสำหรับความคิดถึง เขากำลังทำในส่วนของเขาเพื่อช่วยทำให้ตัวเมืองลาสเวกัสเย็นสบาย สนุกสนาน และราคาไม่แพงอีกครั้ง

ฉันเพิ่งใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์วันหยุดสามวันในลาสเวกัส ฉันเคยไปที่นั่นสองสามครั้งตั้งแต่เกิดโรคระบาด แต่ในโอกาสนั้นฉันมีงานเฉพาะบางอย่างและไม่ได้หยั่งรากลึกมากเท่าที่ปกติฉันต้องการ คราวนี้ฉันหยั่งรากลึกไม่น้อย

ฉันแลกเปลี่ยนคำปรึกษาสองสามชั่วโมงกับลูกค้าเก่าเพื่อจ่ายค่าห้องของฉันและมีรถบีตเตอร์ฟรี (ชื่อ Crusty) ที่เพื่อนมอบให้ฉันเพื่อใช้ในการสัญจรในพื้นที่ ยกเว้นค่าตั๋วเครื่องบินไปกลับ $400 จากรีโนไปลาสเวกัส (ค่าโดยสารเพิ่มขึ้นสองเท่านับตั้งแต่เกิดการระบาดใหญ่) ราคาตั๋วเครื่องบินไปกลับลาสเวกัสก็ถูกพอ ๆ กับที่คุณสามารถทำได้ในปัจจุบัน

ฉันอยู่ห่างจาก Strip ในการเยี่ยมชมครั้งนี้ เนื่องจากผู้คนหนาแน่นในช่วงวันหยุด การจราจร การก่อสร้างถนน (รวมถึงการปรับแต่งถนนอย่างกว้างขวางเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขัน Formula 1 ที่กำลังจะมาถึง) ฉันจึงปักหลักอยู่ในตัวเมือง คาสิโนที่แปลกแหวกแนว และข้อต่อในบริเวณใกล้เคียงอีก 2-3 แห่ง . นี่คือข้อสังเกตบางส่วนของฉัน

ตัวเมืองลาสเวกัส
ฉันเปรียบเทียบตัวเมืองลาสเวกัส (และประสบการณ์ถนนฟรีมอนต์) กับนิวออร์ลีนส์ – มีชีวิตชีวา สนุกสนาน ซอมซ่อเล็กน้อยและมีสิ่งผิดปกติมากมาย สิ่งที่ฉันสังเกตเห็นว่ามีการเปลี่ยนแปลงในตัวเมืองก็คือคาสิโนนั้นดีกว่า ซึ่งแตกต่างอย่างน่าสนใจกับประสบการณ์นอกถนนฟรีมอนต์ที่เป็นตัวเป็นตน Circa และ Golden Nugget ใหม่เป็นข้อต่อที่มีระดับและคุณสมบัติอื่น ๆ ส่วนใหญ่ได้ยกระดับเกมของพวกเขาเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Fremont ทำงานได้ดีในการปรับปรุงทรัพย์สินเก่า และ Food Hall แห่งใหม่ก็ทำได้ดีด้วยแนวคิดเกี่ยวกับอาหารที่น่าสนใจ และให้คำแนะนำสำหรับคาสิโนอื่นๆ เมื่อพิจารณากลยุทธ์ “การทดแทนบุฟเฟ่ต์” นี้ และการดำเนินงานของ Circa, D และ Golden Gate ของ Derek Stevens ได้ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการสร้างบรรยากาศให้กับถนน Fremont Street

เดอะ ดาวน์ทาวน์ แกรนด์
Downtown Grand เป็นโรงแรมคาสิโนที่สวยงามและน่าสนใจ ห่างจากเส้นทางหลักไปสองช่วงตึก มีห้องพักในโรงแรมมากมาย (สามอาคาร หนึ่งแห่งอายุน้อยกว่าสามปี) และการดำเนินการเล่นเกมขนาดเล็ก (เครื่องสล็อตน้อยกว่า 400 เครื่อง) สิ่งนี้ได้สร้างความท้าทายทางการตลาดสำหรับ Downtown Grand ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา เราเป็นโรงแรมเหรอ? หรือเราเป็นคาสิโน และถ้าเป็นเช่นนั้น คาสิโนประเภทไหน? ดาวน์ทาวน์ แกรนด์ เริ่มคิดออกแล้ว และสูบน้ำออกจากแม่น้ำบางสายของผู้คนที่ไหลไปตามถนนฟรีมอนต์ ห่างออกไปสองสามช่วงตึก และกำลังทำสิ่งนี้โดยขัดแย้งกับรูปแบบอุตสาหกรรมในปัจจุบันที่บีบคั้นลูกค้า แต่กลับเสนอคุณค่าที่ไม่ธรรมดาให้พวกเขาแทน DTG มีรถเข็นฮอทด็อกซึ่งคุณสามารถซื้อเบียร์ Nathan’s และ Pabst Blue Ribbon ได้ในราคาสองเหรียญ พวกเขามีช็อตและเบียร์พิเศษที่บาร์และแบล็คแจ็ค 1 ดอลลาร์ (และเปลี่ยนจากเกมหนึ่งเป็นสามเกม คิดว่าได้ผลไหม) พวกเขาไม่เรียกเก็บค่าธรรมเนียมรีสอร์ทสำหรับชาวลาสเวกัสหรือสมาชิกของ Las Vegas Advisor พวกเขามีเกมห่วยอิเล็กทรอนิกส์และเกมรูเล็ตที่คุณสามารถเดิมพันได้เพียงเล็กน้อย แนวทางอันทรงคุณค่าของ Downtown Grand ในการ “ทำให้ Downtown Las Vegas กลับมายิ่งใหญ่อีกครั้ง” เห็นได้ชัดว่าทำให้คาสิโนขนาดเล็กมีผลกำไรมากขึ้นและมีบรรยากาศที่มีชีวิตชีวามากขึ้น

ประมาณ
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เยี่ยมชมตัวเมืองเซอร์กา ฉันตั้งคำถามว่าการดำเนินการของคาสิโนทั้งหมดสามารถมีสปอร์ตบุ๊คเป็นศูนย์กลางของการดำเนินงานและเป็นบัตรโทรศัพท์ของที่พักได้หรือไม่ การได้ไปเล่นรอบตัดเชือกสแตนลีย์คัพ โดยมีทีมเหย้าของลาสเวกัสอย่าง Golden Knights ลงเล่น ตอนนี้ฉันยอมรับได้เลยว่าฉันคิดผิด ที่นั่งตามพื้นที่ชมอัฒจันทร์กีฬาสามชั้นเหมือนอัฒจันทร์ถูกอัดแน่น หลายๆ ที่นั่งเป็นที่นั่งสำหรับเล่นเกมและเทอร์มินัลวิดีโอ โดยผู้เล่นทำการเดิมพันทั้งหมดในขณะที่พวกเขาดูเกมบนวิดีโอวอลล์ขนาดใหญ่ ในขณะที่คาสิโนไม่กี่แห่งสามารถจับคู่กับสปอร์ตบุ๊คของ Circa ได้ พวกเขาสามารถเรียนรู้จาก Circa อย่างแน่นอนถึงวิธีการใช้ประโยชน์จากหนังสือของพวกเขาเพื่อขับเคลื่อนธุรกิจสำหรับคาสิโน โรงแรม ร้านอาหาร ร้านค้า และสระว่ายน้ำ ใครบอกว่านักพนันกีฬาเป็นผู้เล่นที่มีมูลค่าต่ำ? ไม่ใช่ประมาณ.

เกาะมรกต
ทางออกในตัวเมืองเฮนเดอร์สันคือข้อต่อในท้องถิ่นที่น่าทึ่งที่เรียกว่าเกาะมรกต เพื่อนบอกฉันว่าฉันต้องไปที่นั่น เพราะมันเป็นสถานที่ของฉันและทำให้ฉันเขียนเรื่องราวได้มากมาย เขาแน่ใจว่าพูดถูก คาสิโนเต็มไปด้วยผู้คนในบ่ายวันอาทิตย์ต้นๆ บาร์เทนเดอร์พูดคุยเสียงดังถึงชัยชนะในรอบรองชนะเลิศของ Golden Knights เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยร้องเพลงในขณะที่เขากำลังชงเครื่องดื่มและเรียกชื่อลูกค้าประจำเกาะ Emerald ที่เห็นได้ชัดเจน มีเกมสล็อตเพนนีมากกว่าที่ฉันเคยเห็นในคาสิโน อาหารใน Emerald Island Grille มีทั้งดีและราคาถูก ฉันได้รับ Skillet Breakfast ฟรีเมื่อได้รับ 100 คะแนนแรก เมื่อฉันลงทะเบียนกับ Emerald Island Players Club ตัวแทนของสโมสรได้โทรหาโฮสต์ที่เข้ามาขอบคุณฉันทันทีที่มาที่ Emerald Island และอธิบายสิทธิประโยชน์ทั้งหมดที่ฉันได้รับในฐานะผู้เล่นครั้งแรกที่นั่น พร้อมทั้งกล่าวถึงโปรโมชั่นคาสิโนมากมายที่ เกาะมรกตดำเนินอยู่ตลอดเวลาและถามว่ามีอะไรอีกไหมที่เขาจะช่วยฉันได้ Emerald Island เป็นคาสิโนที่มีมูลค่าผู้เล่นสูงสุดซึ่งพิสูจน์ว่า “ถ้าคุณให้ พวกเขาจะมา” ค้นหาคำอธิบายแบบเต็มของ “บ้านแห่งการบูชาผู้เล่น” ที่เน้นผู้เล่นแปลก ๆ ในคอลัมน์ CDC Gaming Reports ในอนาคต!

เฉพาะในลาสเวกัสเท่านั้น
ในการมาเยือนช่วงวันหยุดนี้ ฉันสังเกตเห็น (หรือสังเกตเห็นอีกครั้ง) หลายอย่างที่สามารถพบได้ในลาสเวกัสเท่านั้น:

งานโบว์ลิ่งพังก์ร็อกในตัวเมืองพร้อมปาร์ตี้ริมสระน้ำสุดครึกครื้นและวงดนตรีพังก์ร็อกหมุนเวียนเล่น ความประหลาดใจสำหรับฉัน? ฝูงชนกลุ่มนี้ส่วนใหญ่เป็นช่วงอายุ 30, 40 และ 50 ปี ฉันคงจะแก่ แล้ว จริงๆ

ร้านอาหารสไตล์กูร์เมต์ Vintner Grill อันหรูหราที่บาร์หรู มีเครื่องวิดีโอโป๊กเกอร์ 7 เครื่องและจัดโปรโมชั่นเล่นมูลค่า 25 ดอลลาร์รับ 25 ดอลลาร์ในวันอาทิตย์ สร้างการผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างนักชิมกูร์เมต์และผู้เล่นที่ได้เปรียบ

Heart Attack Grill บนถนนฟรีมอนต์ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีขนาดอยู่ด้านนอกร้านอาหาร Triple Bypass Burgers และ Flatliner Fries และอาหารฟรีสำหรับทุกคนที่มีน้ำหนัก 350 ปอนด์ขึ้นไป ไปคิดดู.

Ojos Locos คาสิโนฮิสแปนิกรองรับชาวละตินอเมริกาอย่างเต็มที่โดยมีบาร์เทนเดอร์หญิงที่มีเสน่ห์ที่บาร์คล้าย Hooters เกมสล็อตตามธีม และเบียร์เม็กซิกันนานาชนิด ฉันสงสัยว่าสถานที่เป็นอย่างไรบ้าง

มันสนุกมากที่ได้กลับมาที่ลาสเวกัสและได้เห็นมันเจริญรุ่งเรืองอีกครั้ง ท้ายที่สุดแล้ว เนวาดาเป็นรัฐบ้านเกิดของฉัน และลาสเวกัส รวมถึงนักท่องเที่ยวทุกคนเป็นเหตุผลสำคัญที่เราไม่มีภาษีเงินได้ของรัฐที่นี่ ดังนั้นในขณะที่ฉันคร่ำครวญถึงการโก่งราคา พนักงานที่สั้น และความต้องการในการบำรุงรักษาที่ฉันสังเกตเห็นในการมาเยือนช่วงวันหยุดนี้ ฉันขอเรียกร้องให้นักท่องเที่ยวมาต่อไปและคาสิโนในลาสเวกัสแสดงความรักให้พวกเขามากขึ้นอีกนิด พร้อมความเข้าใจมากขึ้นว่าทำไมพวกเขาถึงเข้ามา ที่แรก.