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Pastinaca |
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| Especie: |
Dasyatis pastinaca
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| Orden: |
Rayiformes |
| Familia: |
Dasiátidos |
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Vive entre 5 y 75 m. de profundidad, sobre fondos arenosos donde se entierra. Habita en los golfos de aguas tranquilas y puede vivir en el agua salobre de las desembocaduras. |
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| Descripción general: |
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Pez marino de los selacios, de cabeza puntiaguda, cuerpo aplastado, redondo, liso y como de medio metro de diámetro, sin aletas; de color amarillento con manchas obscuras por el lomo y blanquecino por el vientre; cola delgada, larga, cónica y armada con un aguijón venenoso muy fuerte, a manera de anzuelo, con los bordes aserrados y con el cual hiere el animal para defenderse. Con un golpe de la cola, la pastinaca hinca el aguijón en su presa o en su agresor. La herida es muy dolorosa y puede ser peligrosa, incluso para el hombre, ya que el veneno tiene efectos neurotóxicos y hemotóxicos. |
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| Morfología: |
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El disco redondeado de la pastinaca es más corto que la cola, en forma de fusta. El cuerpo es liso, sin espinas ni aguijones, sólo los grandes ejemplares presentan una fila de aguijones que bordean la línea central del dorso. Un aguijón de 8 a 35 cm, de longitud, dentado e implantado en el primer tercio de la cola, sobre la cara dorsal, es característico de esta especie. La cara inferior del aguijón lleva surcos que albergan glándulas venenosas. Algunos ejemplares poseen dos o más aguijones. La cara dorsal de la pastinaca es de color gris oliva a pardusco, el vientre es claro.
Longitud: 1-2 m., máximo: 2,5 m. (hembras). Peso: 10 a 25 kg., raramente hasta 40 Kg.
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| Relación con el hombre: |
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Venenoso. La carne de la pastinaca es comestible; su hígado voluminoso (hasta un tercio de la masa de la hembra) es fuente de un aceite rico en vitamina D. |
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